Kyllingmiddag uten dyredrap

  • 07.05.2018, 22:40

  NORSK.   I dag var det hele 19C, og perfekt grillvr. Mens Espen koste seg med plser og koteletter, gikk jeg for et vegansk alternativ til kyllingsnitzel, nemlig Vivera's crispy vegansnitzel.

  ENGLISH.   We had 19C today, which was perfect for a barbecue. While Espen grilled sausages and chops, I went with Vivera's crispy vegansnitzel, which is a vegan alternative to chicken schnitzel.

  NORSK.   Denne finner du p Coop Xtra, og anbefales virkelig p det varmeste til alle som liker kylling, eller som leter etter noe vegansk ha p grillen annet enn grnnsaker. Selv Espen, som er kjtteter, mtte si seg imponert over hvor likt denne smaker 'ekte vare'.

  ENGLISH.   You can find it at Coop Xtra, and I strongly recommend it to anyone who likes chicken, or if you're looking for something vegan to put on the grill other than vegetables. Even Espen, who's a meat eater, was impressed by how similar this tastes to the 'real thing'.



  NORSK.   'Kjttet' ser til og med ekte ut!

  ENGLISH.   The 'meat' even looks real!

 

 

HAR DERE SMAKT DEN?
HAVE YOU TRIED IT?

kostholdslgnene alle tror p

  • 04.05.2018, 19:57



Nr det kommer til mat og kosthold, er det enkelte myter som aldri dr, uansett hvor mange ganger de blir motbevist. Her er fire typiske lgner 'alle' tror p.

 

01 ♥ DU M SPISE KJTT FOR F I DEG PROTEINER
Feil. Bde linser, tofu, sorte bnner, soya, grnne erter, gresskarkjerner og spinat er gode kilder til protein. Dette er bare noen f av veldig mange proteinkilder vi har. Andre kilder er for eksempel brokkoli, mandler og asparges.


02 ♥ (KU)MELK ER VIKTIG FOR F I SEG KALSIUM
Nei, da. Kalsium finner man blant annet ogs i dadler, aprikos, brokkoli, soyabnner, sesamfr og fiken.


03 ♥ OMEGA3 FR DU KUN FRA FISK
Dette stemmer overhodet ikke. Omega3 finner man ogs i blbr, mango og honningmelon, i tillegg til villris, hodekl, makroalge (sjgress) og sennepsolje.


04 ♥ VEGANSK MAT ER KJEDELIG
Vegansk mat er som all annen mat. Med det mener jeg at det blir hva du gjr det til. Du kan fremdeles spise bde pizza og taco s lenge du bytter ut kjttdeig og ost med et vegansk alternativ. Det finnes ogs vegansk grillmat, godteri, kaker, yoghurter, is og s videre. Vegansk mat trenger overhodet ikke vre kjedelig, og nei - vi er ikke en gjeng hippier som sitter i et hjrne og tygger p gress og halmstr.

 

KILDER: her, her, her.


 

Livet som veganer

  • 01.05.2018, 15:53

  NORSK.   "Hva ville du gjort hvis jeg begynte med jakt?", spurte Espen meg under en samtale i bilen p vei hjem fra moren hans lrdag den tjuefrste april. Jeg, som alltid har tenkt at dyredrap er en dealbreaker for meg og at jeg aldri kunne vrt sammen med noen som drev med slikt, visste plutselig ikke hva jeg skulle svare. "Jeg ville blitt skuffet", sa jeg. Lettelsen var stor da jeg spurte om dette var noe han hadde lyst til begynne med, og fikk tilbake at nei, det var ikke det. Samtalen dreide seg s inn p dette med kjttindustrien, og det var her jeg forsto at det er p tide kutte den ut igjen. Som dere vet var jeg veganer som singel, men kuttet det ut da jeg fikk meg kjreste. Etter denne samtalen bestemte jeg meg for bli veganer igjen, og har ikke spist animalske produkter etter dette.

Det er rart hvor fort man glemmer. Etter ha vrt kjtteter i snart to r, men likevel hatet industrien, hadde jeg helt glemt hvor drlig utvalget av vegansk mat er i butikken. Jeg hadde helt glemt hvor bedritent det er mtte lese bakp enhver pakning, og hvordan ord som "melk" og "egg" kan f deg til ville rive av deg hret i fortvilelse. Jeg hadde glemt flelsen av lykke man fr nr man finner et produkt som ikke inneholder neinei-ingredienser.  Jeg hadde helt glemt hvordan det er spise uten ha drlig samvittighet.

S jeg er alts veganer igjen, og mye av bloggen kommer nok til handle om nettopp dette fremover. Hva tenker dere om det?
-----

  ENGLISH.  "What would you do if I began hunting?", Espen asked me during a conversation in his car on our way home from his mother saturday April 21st. I, having always seen it as a dealbreaker if someone I was in love with started murdering animals, suddenly found myself having a hard time figuring out how to respond. "I would be dissapointed", I said. I felt relieved when I proceeded to ask him if hunting was something he actually wanted to do, and he said no. The conversation then turned into discussing the meat industry, and this is where I realized it's time to ditch it. As you all know I used to be a vegan when I was single, but gave it up when I got in a relationship. After this conversation I decided it's time to go vegan again, and haven't eaten any animal products since.

It's weird how easily you forget. After being a meat eater for almost two years, but still hated the meat industry, I'd forgotten how bad the selection of vegan products in the supermarked are. I'd forgotten how annoying it is having to read on every package, and how words like "milk" and "egg" can make you wanna rip your hair out in despair. I'd forgotten how happy you feel when you find a product that contains none of the no no ingredients. I'd forgotten what eating without guilt feels like.

So I'm vegan again, and a lot of my blog posts will be related to that. What do you guys think about it?

Vegansk pskegodteri

  • 03.03.2018, 22:50

  NORSK.   N er psken rett rundt hjrnet. Er du nylig blitt veganer, eller har du kanskje et familiemedlem som er det, begynner du n kanskje lure p hva du skal putte i pskeegget. Jeg kan glede deg med at mye av det du (antagelig) allerede spiser, faktisk er vegansk, og at du trygt kan fylle opp egget p en vanlig dagligvarebutikk. Her kommer en liten liste over vegansk godteri.

  ENGLISH.   Easter is just around the corner. If you recently became a vegan, or if you have any family members that are, you're probably wondering what to put in the easter egg this year. In that case, I have some good news for you: a lot of the things you're (most likely) already eating, are vegan. Here's a list of vegan sweets.

 

- VEGAN YUMMIES! -

- OREOS
- RITZ KJEKS (CRACKERS)
- LOVE HEARTS
- MALACO SALTE SILD
- LAYS POTETGULL

- MALACO DJUNGELVRL
- RED BULL / MONSTER
- LABAN MINIMENN
- TROLLI SPAGHETTI SOUR

- LAKRITSSNRE
- MARIANNESJOKOLADE
- DORITOS
- LINDT MRK SJOKOLADE

- MARIEKJEKS
- CLOETTA SALTA BJRNAR
- SRLANDSCHIPS VAFFELCHIPS
- KIMS DELIVIO POTETGULL
- PRINGLES PAPRIKA

- HELLO KITTY PEZ
- ANGRY BIRDS PEZ
- OATLY-IS
- TOFULINE-IS
- DIPLOM IS, PRE
- SOLO IS
- PANDA LAKRIS
- TYRKISKT PEPPER

Jeg tester: vegansk taco

  • 09.01.2018, 22:02

Vi mennesker er generelt veldig glad i kjtt. Et kjttstykke om dagen er mer regelen enn unntaket i en typisk norsk familie. Mengden kjtt vi mennesker spiser er s stor at den ikke bare pvirker vr egen helse i form av forhyet kolestrol, hjerte - og karsykdommer, tidlig aldring, hormonell ubalanse, m.m., men ogs miljet. Vrt enorme kjttforbruk er, for eksempel, den strste rsaken til nedhugging av regnskogen og mangel p rent vann. Mengden vann som kreves for produsere n enkelt hamburger tilsvarer mengden vann du ville brukt om du lot dusjen st og g uavbrutt i to hele mneder. Regnskogen hugges ned for gjre plass til kre, hvor det dyrkes fr til matdyrene vre. Ei ku m nemlig ha mye mat for vokse seg stor og god.

Ikke minst gr vrt kosthold utover dyrene, som i dag har status som "bruk og kast" i samfunnet. Grusomhetene i kjtt og meieribransjen vil ingen ende ta. Derfor har jeg satt meg som ml inkludere stadig mer veggismat her p bloggen. Jeg vil med det vise mine lesere hvor lett det er switche til en mer dyre / milj / helsevennlig livsstil - hvor lite det faktisk kreves av oss - og forhpentligvis dermed inspirere noen til kutte ut, eller i alle fall trappe ned p, kjttforbruket.

I helgen som var testet jeg og mannen vegansk taco. Slik gikk det:

 Dette ble brukt:

Tacoskjell
Coop vegetardag tacofyll
Agurk
Salsa / tacosaus
Guacamole / avokado
Salat
Jalapeo
Coop vegetardag revet ost


 

 Slik lager man den:

Veggistaco lages akkurat som vanlig taco, s enklere blir det faktisk ikke. Coop vegetardag tacofyll stekes p samme mte som du ville stekt vanlig kjttdeig.



 Min mening:
Dersom du er vant til kjtt, kan Coop vegetardag tacofyll fort smake litt smakslst, s her anbefales absolutt piffe den opp med tacokrydder. Coop vegetardag revet ost ser ut som vanlig ost, men mangler selve ostesmaken, s er du ikke 100% veganer, vil jeg faktisk anbefale switche den med den vegetariske gulosten fra Synnve, som er skivet, og smaker akkurat som vanlig ost. Ulempen er selvflgelig at den vegetariske gulosten inneholder melk. Plusset er at den ikke inneholder lpe (kumage) eller laktose, og derfor uansett er et bedre alternativ enn vanlig ost. Forslag til gode, veganske oster tas imot med pne armer.
 

Om meg

Kontakt

livingdoll.blogg@hotmail.com

Sk i bloggen

18.535 flgere p bloglovin


Arkiv



Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no